料理人の志を、
私たちは応援します
Backing bold aspirations with real support.
起業できる技術習得を行えたが、開業資金不足・飲食店運営に伴う店舗契約やクレジットカード決済端末などの信用与信が足らず、希望地に出店できないなどの問題を弊社が契約者になる事で解決でき、有利な環境で営業する事が可能です。
シェフズキャピタルとは
長年に渡り、料理修行された日本人シェフの確かな料理技術とレストラン経験を集大成させ、
自らが主役となるレストラン開業を支援する会社です。
開業に必要な事業資金は、弊社が投資を行ないます。
自らが主役となるレストラン開業を支援する会社です。
開業に必要な事業資金は、弊社が投資を行ないます。
業務提携によるお客様のメリット
これまでの有名シェフやレストランとの
協業実績で得た
経験とノウハウを
フル活用し、ローリスクでの開業・開店を応援します。
協業実績で得た
経験とノウハウを
フル活用し、ローリスクでの開業・開店を応援します。
資金調達
初期費用を弊社が支援し
自己資金ゼロでも開業可能
店舗
好立地物件を確保
信頼ある名義でスムーズ契約
宣伝・広告
有名媒体やSNSを積極的に活用し
集客力の高い告知を実施
経営戦略
実績に基づく戦略提案により
安定した店舗運営を支援
プロフィットシェアにおける
分配比率
シェフが利益の70%を得られるプロフィットシェアは、技術と努力がしっかり報われる仕組みです。経営の主体として責任と自由を持ち、自らの理想を形にしながら収益面でも大きなリターンを得ることができます。
運営例
- 売上
- 1,000万円
- 販管費
- 660万円
- 家賃 50万円
- 光熱費 20万円
- 人件費 100万円
- 仕入れ 350万円
- 原価償却費 70万円
- 各種法定費 20万円
- 各種顧問料 3万円
- 修繕積立金 5万円
- 外注費 3万円
- 広告費 5万円
- カード決済手数料 30万円
- 雑費 4万円
利益が340万円だと
運営実績
有名シェフや高級レストランとの業務提携を重ね、数多くの実績を築いてきました。
ミシュラン星付き店舗の運営支援や、Gault&Millau、食べログ百名店など、
各種グルメアワード受賞店舗の創出にも携わっています。
出店支援から経営戦略、ブランディング、広告展開に至るまで一貫したサポート体制により
多くのシェフたちが高評価を得るレストラン経営を実現しています。
Michelin
★レストラン獲得
Gault&Millau
トック獲得
食べログ
100名店獲得
Guinness
レコード認定
その他、こちらに掲載している以外にも多数の受賞実績がございます。
詳しくお知りになられたい方はお問い合わせください。
ご検討中の
ご質問などもお受け付けしております
まずはお気軽にご連絡ください